TeXで立つ崎を表示する

TeXで立ち崎を表示するには．どうしても修士論文に表示したくて調べました．ただ単に環境依存文字のまま書くとDVIでは表示できるのに，PDFにすると表示できません．

そこで，TeXが苦手とする処理 - TeX Wikiにあるとおり，

\usepackage{utf}

でUTFパッケージを呼び出しておいて，本文中には，

\ajTatsuSaki

と記述すればいいです．これだとDVIではイタリックな「候」の字が表示され，ほんとに大丈夫か？と思うのですが，PDFにすれば無事表示されます．